Perfil de capacidade produtiva

Sabará — MG

134.576 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Belo Horizonte (29 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 21 de outubro de 2026

Em números

R$ 6,6 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
2.256 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
912 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
2,5 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
41.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
104estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
34famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.009imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Banana (cacho) 1.824 t 152 ha R$ 4,82 milhões 73% +52% Evolução de 2016 a 2025
Alface 90 t 5 ha R$ 563 mil 8,5% —
Tomate 165 t 3 ha R$ 515 mil 7,8% +200% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 180 t 12 ha R$ 200 mil 3% +28,6% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 6 t 5 ha R$ 186 mil 2,8% −14,3% Evolução de 2017 a 2025
Feijão (em grão) 36 t 15 ha R$ 126 mil 1,9% +1.100% Evolução de 2016 a 2025
Pimentão 20 t 1 ha R$ 70.000 1,1% —
Cana-de-açúcar 280 t 7 ha R$ 56.000 0,8% −12,5% Evolução de 2016 a 2025
Chuchu 25 t 1 ha R$ 31.000 0,5% —
Milho (em grão) 18 t 5 ha R$ 25.000 0,4% −88% Evolução de 2016 a 2025
Milho verde 12 t 1 ha R$ 13.000 0,2% —

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos8.550 cabeças −7,1%
Suíno3.234 cabeças −7,9%
Bovino2.256 cabeças +13,8%
Equino308 cabeças +66,5%
Caprino91 cabeças +507%
Ovino37 cabeças +270%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite912 mil litros R$ 2,42 milhões
Ovos de galinha41.000 dúzias R$ 453 mil
Tilápia (peixe)2,5 t R$ 28.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)580 m³ R$ 29.000
Lenhasilvicultura (plantada)800 m³ R$ 68.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)450 m³ R$ 68.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2022.

Peso de Sabará na região

Valor das lavouras (2025)
2%
Rebanho bovino (2025)
1%
Leite (2025)
1%
Ovos (2025)
1%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Belo Horizonte (IBGE): Sabará, Raposos, Nova Lima, Belo Horizonte, Caeté, Santa Luzia, Rio Acima, Vespasiano, Contagem, São José da Lapa, Taquaraçu de Minas, Ibirité, Lagoa Santa, Nova União, Ribeirão das Neves, Confins, Pedro Leopoldo, Sarzedo, Betim, Jaboticatubas, Mário Campos, Brumadinho, São Joaquim de Bicas, Esmeraldas, Igarapé, Moeda, Juatuba, Florestal, Mateus Leme.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários229
— de agricultura familiar104 (45%)
Famílias com CAF ativo34
Associações e cooperativas com CAF3
Produtores orgânicos certificados3
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)4
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal6751.719 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)1993.079 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)995.393 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)3612.765 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 136; Produção de lavouras permanentes 48; Produção de lavouras temporárias 23; Horticultura e floricultura 20; Produção florestal - florestas nativas 1.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://sabara.cidades.io/pt/producao

Fontes